第107章(4/5)

里自然有数。不信的人，你就算把菜过程拍成电影放他前，他也会说是演的。”

“厨师靠的是手上工夫，心里明白。”

“东西得好不好吃，骗不过客的。”

陈默叹了一气：“可是大分客的，甚至都没尝到过‘传味’的鱼饺。况且外面还有那么多餐厅，摆着‘鱼饺’，的却是张冠李、滥竽充数的那一。”

“如果是这样，我倒是有个想法……”言初莘转看向陈默，“既然大家都对鱼饺这么好奇，不如我们单独拍一期，让大家都知，鱼饺到底是怎么的。”

陈默一愣，但是越想越觉得可行。

现在关于“鱼饺”的争议这么大，本质还是因为市面上正宗的“鱼饺”几乎就没有，大分客吃到的都是假的鱼饺，那自然会很生气。

但如果用纪录片的形式把鱼饺的制作过程全呈现来，不仅可以扫清对于“传味”的顾虑，也能够把鱼饺真正的制作方法传播去。

“这个主意不错，就这么！”

***

就在网络上争议最大的时候，《传味·时光》悄然上线了一期特别的加更版。

这一期更新之前没有任何预，以至于在收到提示音之后，不少网友都有些懵。

【？！突然更新吗？！】

【啊啊啊啊啊啊啊！让我看看这一期说得什么？】

【我“啪”的一立刻就来了！让我看看到底是你怎么一回事？（跑步上前.jpg）】

{视频最开，在一片黑暗中，传来滴掉里的声音。

接着，画面慢慢亮起来，照言初莘泡在里洗鲮鱼的双手特写。

这一段没有音乐，只有自然的声音。

镜跟着言初莘，在昏暗的晨光中，来到了码。

言初莘熟门熟路地来到鱼铺前，鱼铺老板一看到言初莘，就笑着开：“这土鲮鱼是昨晚西江库刚来的，活养了一宿，神着呢。知你要求，特意都给你留着。”

这话里话外，都透鱼铺老板和言初莘的熟悉。

听见老板的话，言初莘伸手，没碰鱼，而是轻轻拨拉箱里的，看鱼怎么游，仔细地挑选着。

“要那条……对，背青肚银，材好的那条。”

她接过鱼，动作熟练又轻。镜凑近了拍，她用指肚，在鱼侧面一，上松开，看弹回去快不快。

沈齐安的声音在旁白响起：“挑鱼，是制作鱼饺的开始。不光要用睛，更要信手指。只有最有劲、胶质最足的鱼，才能够造就弹韧的饺。”}

言初莘这仔细细细挑鱼的手法，让直播间里的观众们都不免咋。