第108章(2/4)

他要么不敢用力，鱼茸无法成胶，松散如沙；要么用力过猛，导致鱼白质过度变，渗，变得如絮。

可是从第一步开始，可·贝尔就已经彻底被难住了！

在节目中，可·贝尔一直以专业又毒的形象现，这一档综艺也帮他成为了大众认知度最的星级主厨，为了带来了不少的曝光。

“我觉我不是在烹饪，我是在

对于可·贝尔来说，他并不是很熟悉纪录片里现的鱼，所以就选择了当地能买到的最新鲜的海鲈鱼，并严格照纪录片里的步骤尝试。

可·贝尔忍不住对着镜抱怨，他的手上、围裙上沾满了鱼鳞和黏，显得格外狼狈。

摔打过程更是让可·贝尔濒临崩溃。

她这条博文发之后，很快引起了非常多人的围观，大分都表示了对她的佩服，震惊于鱼饺的难度。

级餐厅“dr”的主厨可·贝尔，专门拍了一期视频，放了自己挑战“复刻传味鱼饺”的过程。

可·贝尔刮鱼茸的过程堪称一喜剧灾难片。鱼茸要么刮不来，要么糙不堪夹杂着细刺，效率极低，得到的成品量少得可怜。

但此时此刻的可·贝尔还并没有意识到，他接来究竟会面对什么。

“鱼的鲜程度、刀的锋利度、角度、压力度……这里面的变量实在是太多了！我觉自己像个刚学步的婴儿，大脑发了指令，但手却说‘信号接收失败’！”

“ok，那我现在已经看完视频了，让我来试试看，到底能不能复刻这一神奇的鱼饺！”

“你们看这里！尤其要注意她手腕的角度和发力的方向……她几乎把自己手腕的角度完全固定住，靠着前臂的平稳推，才保证均匀地挂取鱼茸……这简直太令人不可思议了！”

可·贝尔一边说着，一边来来回回地拖动着度条，将言初莘徒手压的分反复看了好多遍，这才缓缓地呼一气。

众还在震惊中的时候，职业圈已经有人开始蠢蠢动，想要开始尝试复刻了。

在视频最开，可·贝尔一改在节目中厨房霸主的形象，穿着简单的厨师服，坐在一个安静的空间里，面前的大屏幕正播放着纪录片中言初莘刮鱼茸的片段。

当看到言初莘徒手压的时候，可·贝尔意识发“omg”的惊呼，立刻抱住，脸上写满了难以置信。

“该死！这比解构一只龙虾难上一千倍！”

可·贝尔不只是sss级餐厅“dr”的主厨，他还有一个更为人熟知的份——厨师竞技综艺《厨师大战》的常驻评委。

可·贝尔多次暂停纪录片，用电笔在画面上圈，语气里充满了困惑。

“这到底是怎么到的？这也太疯狂了！至少我是不到这事的！”

所以当可·贝尔放这一期视频的时候，很快就引来了不少网友的围观。

面对着海鲈鱼，可·贝尔额上都冒了冷汗，全然没有在综艺中挥斥方遒的模样。

说这话的时候，可·贝尔的双仿佛都在放光，里面充满了兴奋。

但随着一位重量级人的参与，“复刻传味鱼饺”的挑战很快迎来了新一的量爆发。

“你们别看纪录片里那位言主厨表现得那么轻松，只要你们自己动手尝试一，就会知这到底有多难！”

镜，他的表前所未有的严肃和专注。

“朋友们，”可·贝尔转过来，面对着镜，声音低沉，“最近看到的这一期纪录片，让我充满了兴趣，让我忍不住想要来研究一，她到底是怎么这一鱼饺。”

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最初是一位外国的家主妇，在自己的社媒上发起了“复刻传味鱼饺”的挑战，并且晒了自己尝试制作“鱼饺”并且失败的过程。