第107章(5/5)

镜死死跟着刀，观众能清楚地看见，白细的鱼茸像雪一样在刀堆起来，那些小小的刺则完地留在面。

这过程得让人憋气，只有刀和的细声，还有言初莘平稳的呼声。

砧板上的鱼茸慢慢多了，她额和鼻尖冒的细小汗珠，在厨房灯闪着光。一条一斤多的鱼，最后刮来的鱼茸，刚能铺满碗底。

【我看得都不敢呼了……】

【我的天哪！这也太有耐心了吧……我估计刚刚挂两就烦了……】

【纯手工！这就是纯手工！那些说用机预拌的黑来！】

【这碗鱼茸，觉比黄金还贵……】

【我的妈耶……这个制作过程也太废人工了吧！光是看着，我已经觉开始累了！】

{她把鱼茸放盆，加称好的盐、一胡椒粉和。

接着，言初莘挽起袖，开始漫的搅打。

这不是捶，是有节奏的，、搓、搅、摔结合着来。

她的胳膊稳又有力，盆里的鱼茸从开始的散、糙，慢慢变得粘、细，最后成了一团光溜、白亮、充满弹的鱼胶。

直到言初莘抓起一团，轻轻一拉，能拉不断的、像芝士一样的丝。}

屏幕前里的观众们望着这个过程，几乎看得了迷。

他们或许看不懂言初莘到底是怎么的，但是不妨碍他们被这充满了节奏的动作引。

言初莘的表无比淡定，就仿佛这一切对她来说，都不过是信手拈来，毫无压力。

偏偏她实际的事，又让屏幕前的观众不免啧啧称奇。

这反差的现，让屏幕前的观众本挪不开视线，所有的注意力都放在了纪录片上。

旁白恰到好地响起，给观众们补充上了解说：“这是决定鱼饺灵魂的一步。时间、力气、方向，但凡差一，结果就天差地别。”

【嘶——我光是这么看着，就觉胳膊已经开始发酸了……】

【不得不说，我在健房练手臂肌的动作都没这么标准！】

言初莘洗净手，。

拿一小团鱼胶，放掌心，不用任何工，就靠另一只手的大拇指，从中间开始，特别巧妙地转着、着。

她的大拇指像是一把灵活的雕刻刀，靠着微妙的力气变化，把鱼胶压成中间稍厚、边儿越来越薄的圆，薄厚跟纸一样匀。

整个过程行云，有说不的节奏，让直播间里的观众看得目不转睛。

等到饺在手心里圆满，言初莘放馅，收，成元宝形。

她的动作快得几乎带了残影，每一个成品都像复制粘贴一样标准。

【卧槽！徒手压！这手法也太帅了吧！】

【这没练过成千上万遍，本不到这么溜！】