河鲜大餐(2/2)

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饱饭后，元时动手清洗店的用，准备打烊关铺，与嫂嫂一同回家。

虽说嫂嫂不愿钱折腾补办一个正式的成亲礼，其他百姓人家过继，也不会大费周章补办婚宴，但他总觉得少了些什么，该弥补弥补。

缸里还养了两条鲫鱼，一条小一些的他打算清蒸，另一条大的则将鱼切片油炸，再放些许茴香，炸的鱼片又脆又香，而鱼骨则可熬鱼骨汤，加白豆腐熬上一刻钟，汤便呈白，甜而不腻，女吃了是极好的。

拾的，便站到小柜台上，元时负责打包，她收钱。

小铺收拾妥当，小新婚的小两便手拉着手回到自家院落。

只是，今日是他与嫂嫂领新的日，他想早些回家，几嫂嫂喜吃的小菜，与嫂嫂待在一。

若是平常，小铺会开到酉时，晚上吃凉菜的人并不比午时少，至少也能卖上百来文钱。

最后便是熬鱼骨汤了，法更简单——将鱼骨放锅煎成金黄，再加清熬上一刻钟，呈白后加白豆腐，姜葱去味，就可以上锅了。

她每日都会将钱拨到一，细细地数上一遍。

“吃过了，你吃吧。”林青鱼回了句，便拿今日的银钱数了起来。

而元时看着嫂嫂数钱的小财迷模样，就觉得很是饭。他负责努力赚钱，嫂嫂负责数钱，这就是生活的盼。

烧酒炸虾也不难，先锅炸熟，捞起来放烧酒、盐、胡椒粉搅拌泡上一会儿，再锅加些姜葱翻炒即可。

被草绳绑住四肢的螃蟹焉了吧唧地躺在缸地，元时拎起来，用丝瓜瓢刷了叁遍，洗净泥，放蒸笼，在小灶上开始小火清蒸。

今日生意尤其好，忙到午时末刻，两人才停了来。

嫂嫂喜吃河鲜，只是质偏寒，不能多吃，且这河鲜除了鱼，其他都不好捉，外卖的又贵，家里也只吃过两叁回。

元时将剩余些许的凉菜装了一小碟，端到嫂嫂已经摆好了饭菜的小桌上，问：“嫂嫂可吃过了？”

叁河鲜好，小灶的清蒸螃蟹也熟透了，元时才洗米煮饭。

前些时候，元时在河边蹲了几日，才捉到叁只大螃蟹、十几只河虾，用缸养在院的井旁，只等今日给嫂嫂清蒸螃蟹与烧酒炸虾。

只是炸虾费油，他便先炸鱼片，等鱼片起锅放茴香一焖，立即将洗好的河虾丢锅里炸，这样省些油，起来也快。

林青鱼将家里收拾得净又整洁，元时一时无事可，歇了两盏茶，便开始大施拳脚。

要两油炸菜，元时就先将厨棚前方的衣都收起来，免得将厚衣被褥染上一油烟，今日就白晒了。