第8章(2/2)

刚才已经加都晾凉到85度的豆浆，冲放有温化开的硫酸钙碗，再密封好后送去恒温储藏柜等待凝固中。

2分钟后，直播间其他人也陆续回过神，开始有空在评论区聊天。

剩的就是静静的等待豆油变厚，3分钟后她用筷将与锅边黏连的豆油全剥离，挑起一角伸擀面杖取整张豆油。

还有成圣女果的柠檬、芝麻模样的胡椒、鹌鹑大小纯黑的芝麻、包菜模样的翠绿洋葱、大葱白模样的大蒜、大蒜一样的葱……

经济植好心的回答了他一句，【你也没吃亏，算啦。】

莫法尔：【他们这样的，本就不吃妈的东西。】

心不知该佩服作者为每样调料都改换面的执着，还是谴责她用另一调料将味直接对调的偷懒行径。

【嘿嘿，妈，接来还有什么好吃的呀？】

盐的话则是更些，并没有别的味。

【谁说的，妈是大家的妈，又不是你一个人的妈。】

【就是，妈、妈、妈，我叫的比你多。】

年放品尝的最后一样调料，确认那是鱼腥草模样的九层塔。

【谁要复制你，我只不过跟你说同样的话而已。妈，你那些豆卖吗？我1000块，好想喝实呀。】

她让胖嘟嘟将锅豆浆温度逐步降低，直到表面开始凝结大片豆油时维持现状，停止降温。

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而她自己则拿买到的16调味料，行简单的试味。

“豆腐脑、豆腐，以及大概会是罗江豆的改版？”年不确定说，她手边没有酱油，原版的罗江豆肯定没戏。在她设想里会借鉴罗江豆一些制作方法，一时也不知该叫什么好。

lt;a href= title=炮灰target=_blankgt;炮灰

那10公斤的生豆浆也已放上加灶，由胖嘟嘟撇浮沫中。这次她隔一会儿就看一次，确保不会将豆油也给扔了。

糖她刚才试过，比前世要淡50%，而且自带蜂味。

转放到案板上，晾凉。

大汤锅几乎已看不到浮沫，1分钟后捞起最后一浮沫。

搭理他，都还沉浸在第一次喝豆浆、吃馒的激动中。

她去换胖嘟嘟，让它趁这个时间去将豆腐脑端来。

还有和香叶得一模一样的辣椒叶，辣度柔和适中、香味比秦椒还要霸10倍。

年觉得，如果将它作成油泼辣的话，直播间的人大概不需要她说话，就能为了尝一，追着喊她妈。

她扯一小块放嘴中，豆味郁浑厚中带着淡淡的、在接受范围的豆腥味。