每个分开的格
,是一个客人的分量,到时候卖的时候,也不会像试菜这样。
第92章 麻辣
正式
售
“咱们明天开始卖的时候,一个格
,煮一个客人的东西。”
“王婶,你提前把各
菜和
类,全都洗
净
理好,分类放在窗
的盘
里,都装成一小盘一小盘的,到时候学生自己选,要吃什么,你就给他放在一个格
里煮,耐煮的先
,不耐煮的后
,最后一起盛起来,再装盘。”
王婶一听,这个可行!
而且后续补给也很方便,她可以提前把
材放在后厨,前面盘
里的卖
去了,再去后厨装在小盘
里,连洗碗都省了一
工序,毕竟每次装的
是一样的,不存在串味的说法。
“那君君,咱们这个麻辣
,怎么定价呢?”周大凯问
。
周君怡早就想好了,她把
装在一个小盘
里,给王婶看分量,然后说
:“这么一份
,卖一
钱,猪
八分一份,
七分一份,素菜的话,一般的菜就统一价格,一分钱一份,
的我今晚给
个价格表,到时候贴在窗
。”
翌日中午,学生们看到周君怡家的铺
又推
了新品,纷纷挤在她们家窗
前。
“嗯……”一个学生
的
了一
气,脸上表
十分满足。
“是她们家的味
!我刚
来就闻到了,这什么东西啊,也太香了吧,我本来没觉得自己有多饿的……”
“我也是,但是现在真的狂吞
。”
“麻辣
?阿姨,这个麻辣
怎么卖啊?”
王婶便
照周君怡教的,把麻辣
的吃法给介绍了一遍,又指着价格表,说
:“这是价格,小同志,咱们这个麻辣
特别香,试一
?”
这还用说?光是这个香味,就已经是让人蠢蠢
动的活招牌了。
“好啊好啊,阿姨,给我一份
,一份猪
,一份这个青菜,一份土豆,一份冬瓜。”
“行,一共两
一分。”王婶动作麻利的把客人
的菜倒
了一个格
。
昨晚周君怡还
了一件事,让周大凯
了很多对木牌,刚好对应格
数目。
王婶把一个刻着数字一的木牌挂在格
上,又把另一个一号木牌给了
菜的学生,说
:“小同志,这是你的号码,待会煮好了你就过来,用木牌换你的麻辣
。”
“好。”学生说
。
这个
样很新鲜,味
闻起来很香,很快就
引了特别多的学生,挤在窗
面前。
麻辣
很便利,能同时煮好几人份的,哪怕就王婶一个人
作,她动作利落,也完全承担得
来。