第12章 丰盛的晚餐(2/3)

孟倩幽摸了摸小人儿的，没说话。他哪里知。孟氏每次炼油，把油渣都炼的的，才舍得捞来，吃了当然觉苦了。

看到孟倩幽一气呵成的动作，孟氏心里不由的疑惑，女儿饭的动作太熟练，就像过千百次一样，可女儿在此之前可从来没有过饭。

“幽儿，你什么时候饭这么熟练了？”孟氏问了声。

孟倩幽又拿瘦都有的说“这一共买了5斤，待会切一半。让爹给爷送去吧。”又指着瘦说“我用它给你们糖醋里脊。”

“当然是在梦中练的，娘还记得有一段时间我天天发脾气吗？那是因为我每天都梦见各各样的好吃的，时间了，就觉自己会了。”

孟氏烧火，等锅烧，孟倩幽将全倒锅里。快速地翻炒，一会儿就了很多油，慢慢地块越来越小，渐渐变成了油渣。孟氏停了火，将油渣捞来放在碗里，把油舀到一个晾的盆里，等晾凉倒油罐里。

“吃两块就可以了，一会给你好吃的。”见孟杰又夹起一块油渣放嘴里，孟倩幽说。

孟杰乖乖的放筷，在小板凳上坐好。

孟倩幽把盛油渣的碗放在桌上，招呼孟杰“小弟，过来尝尝油渣，可好吃了。”

孟氏拿了一个净的盆把放在了里面，拿案板，照孟倩幽说的，把全去了，切成了小丁，瘦都有的切成了小块，瘦切成了细一致，均匀的条。孟倩幽拿个小盆把瘦收去，放了盐，又打去两个，朝一个方向搅拌均匀后，放在一边备用。孟氏也没有闲着，去拿了些土豆削。孟杰也搬了个小凳坐在她面前，把削好的土豆放盆里。

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孟杰试探地嚼了一，发现不是那么，就使劲地吃了起来“，真香，比娘的好吃，娘来的吃着苦。”

孟氏把锅刷

孟倩幽把拿个碗放了些面粉，加搅拌成稠一些的面糊，将已经腌好的里脊倒面糊中，搅拌均匀。又拿个碗倒醋，白糖，清，调成了料。招呼孟氏烧火。把刚才炼的油放了几大勺去，待烧到七八成时，把瘦一的全放去，等到有变颜，就让孟氏加大火，把炸成金黄才捞。把锅里的油大分都舀来，剩一，把蒜末放锅炒香，然后把兑好的调料倒锅中，等到烧开，就把瘦全放去，快速翻炒，直至均匀立拿盘盛来，盖上盖。放在了桌上。

些，孟氏早就兴坏了，这么多得炼不少的油来。至少得吃一两年。这时的孟氏并没有想到，她计划吃一两年的油，不到一个月就被自己的女儿吃完了。

削完土豆，孟氏洗了洗案板，又把土豆切成细丝和小块。孟倩幽则把买来的调料分放在不同的罐了。完全准备工作，孟倩幽和孟氏才真正的开始晚饭。

孟氏当然记得那段时间，大概有两个月，女儿天天闹脾气，问她怎么了也不说。买好吃的也哄不来。她和孟二银两人以为她中邪了，还差请了人来驱邪。原来是这么回事。“你怎么不跟爹娘说？”孟氏责怪。

孟杰早就被香味馋的了，听见喊他，赶跑了过来。孟倩幽拿起筷，夹起一块了，放孟杰的嘴里说“慢吃，小心。”

“这不是怕你们为难吗，好了，娘，您赶刷锅烧火，我还得一菜呢。”看孟氏相信自己的说辞，孟倩幽赶转移话题。